ブルゴーニュといえば、ピノ・ノワール！赤い果実系のアロマとフレーバーを持つチャーミングなピノ・ノワールが大好きという方も多いと思います。もちろん私もその一人。意外にも、現在は赤ワインより白ワインの生産が多いブルゴーニュを […]
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シャンパーニュの生みの親はドン・ペリニョン修道士と言われていますが、実はその150年も前に、フランス南部のリムーにシャンパーニュの原型はあったのです。では、そのシャンパーニュの歴史から見ていきましょう。さあ、Bon vo […]
ワインって難しそう。どれを選んだら良いかわからない…こんな悩みをお持ちの方も多いと思います。 この記事では、フランス各地のワインについて、どんな歴史があるのか、どんな畑から造られるのか、ブドウの品種など、幅広くご紹介しま […]
フランスワイン専門の国際資格French Wine Scholar試験を受けました。日本ではリアル授業＆試験を受けることができないため、オンラインでの受験です。 まずは、FWSのHPからコースを申し込みます。開催日程が決 […]
コロナ禍において、オンラインのワインイベントに参加することが増えてきました。そんな中、ワイン好きなら誰もが夢みるボルドー5大シャトーのひとつ、ドメーヌ・バロン・ド・ロッチルドのバーチャルワイナリーツアー（オンライン）に参 […]
さて、今回の旅のスケジュール。「ゆとり」を持って組んだはずが…交通の不便な地方、そしてオフシーズンということもあり、案の定バタバタしました。 最終電車に間に合うように駅までタクシーを飛ばしたら、駅舎が閉鎖されていたり、目 […]
