FWSテキスト
VIN / WINE

ワインの国際資格/WSETとFWS体験記

新年度が間もなくスタート。何かにチャレンジしたい!コロナ禍で時間に余裕ができた。そんな方におすすめの「ワインの国際資格」についてご紹介します。ソムリエの方はもちろん、ソムリエではない方も「ワイン好き」なら誰でも受験資格が […]

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アロマバラ
VIN / WINE

ワインの香り、第一のアロマ

アロマは三段階 ワインの香りを表現する時、第一のアロマ、第二のアロマ、第三のアロマがあります。 第一のアロマ(プライマリー)は主にブドウ品種が持つ純粋な香りで、果実や花など。 第二のアロマ(セカンダリー)は醸造過程からく […]

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