6月9日、講談社「現代ビジネス」にオンライン記事が公開されました！ 「ユニクロ」「無印良品」につづき大人気…フランスで『日本ワイン』が大注目されているワケ おにぎりや抹茶などの食品だけでなく、衣料品や文房具といった良質な […]
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シャンパーニュの生みの親はドン・ペリニョン修道士と言われていますが、実はその150年も前に、フランス南部のリムーにシャンパーニュの原型はあったのです。では、そのシャンパーニュの歴史から見ていきましょう。さあ、Bon vo […]
年末年始くらいは、華やいだ気分になりたい。自分にご褒美をあげたい。こういう時期だからこそ、「お家でシャンパーニュ」してみませんか？ シャンパーニュの基礎 シャンパーニュとスパークリングの違いは「発泡性ワイン」の記事に書い […]
発泡性ワインと聞いてまずイメージするのはシャンパンでしょう。フランスのシャンパーニュ地方で生産されたものだけが「シャンパン」と名乗ることができますが、同じ製法で造られた発泡性ワインはフランス各地をはじめ、スペインや南アフ […]
2015年にシャンパーニュの丘陵群、家屋群、そして地下貯蔵庫群が、新しくフランスの世界遺産に加わりました。グラスからエレガントに立ち昇る泡は、煌く星屑とも天使の歌声とも言われています。 シャンパーニュ地方への玄関口はTG […]
パリから東へTGV（高速鉄道）で約45分。日帰り旅行にもおススメのシャンパーニュ地方ランス。 こちらには1991年世界遺産に登録されたノートルダム大聖堂、サン＝レミ修道院、トー宮殿があります。 ノートルダム大聖堂 フラン […]
