ブドウの特徴 フランスではシラー、オーストラリアではシラーズと呼ばれています。同じブドウ品種でも場所が違えば、呼び名が違うことはよくあります。黒ブドウのグルナッシュ/ガルナッチャ、ジンファンデル/プリミティーヴォなどです […]
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ブドウの特徴 リースリングは果実や花のような香りを持つ、とてもアロマティックな品種です。冷涼な地域ではブドウが熟してから収穫された場合、青リンゴやライム、レモンなどの柑橘類の風味があり、温暖な地域では柑橘類に加えて、モモ […]
ブドウの特徴 ソーヴィニョン・ブランは香り高く、すっきり・さっぱり・爽やかな風味で、洗練された貴公子のようなイメージがあります。 青リンゴやライムなどの緑色系果実に青ピーマンやアスパラガス、西洋スグリやエルダーフラワーな […]
ブドウの特徴 カベルネ・ソーヴィニョンは多くのタンニンと酸味、強いアロマを持ち、深い色合いが特徴です。風味は黒スグリ、ブラックチェリーなどの黒系果実とピーマンやミント、スギの葉など草木の香りがあります。 深いルビー色に、 […]
2001年に世界遺産に登録されたパリの東に位置するプロヴァンは、強大な勢力を誇ったシャンパーニュ伯のかつての領地内にある要塞都市です。 プロヴァンの歴史 古くはローマ軍が支配したという歴史もあります。11世紀頃からプロヴ […]
ベルギーとフランスの国境にまたがって各地に見られる鐘楼群。そのうちのひとつを見るために2017年、フランス北部の街リールを訪れました。 リール市庁舎の鐘楼は1932年完成、高さ104メートル。一眼レフカメラに収めるのが大 […]
