11月の第3木曜日に解禁されるボージョレ・ヌーボー。毎年楽しみにしていらっしゃる方も多いと思います。デザートにも合うフルーティーな赤の生産地。看板商品のヌーボー（新酒）が生産の3分の1を占めますが、それ以外にも美味しいワ […]
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ワイン愛好家なら一度は訪れてみたいフランス・ブルゴーニュ地方。ピノ・ノワールの一大産地で、ロマネ＝コンティなど数々の超有名ドメーヌがあります。秋の収穫時には黄金色に輝くブドウ畑の風景が世界遺産にも登録されました。 ブルゴ […]
※2023.2.14 追記 2023年1月に東京で行われたアジア最大級のワインコンクール「さくらアワード」に審査員として参加させて頂きました。記念すべき第10回大会でもあり、とても充実した時間でした。審査会の様子、そして […]
ブルゴーニュはフランス国内で最もAOCが多い産地で、バラエティ豊かなワインが勢揃い。同じブルゴーニュ地方でも北部の畑と南部の畑ではワインのスタイルが違います。 白ワインの場合、北部のシャブリではキリッと引き締まった酸味と […]
ブルゴーニュといえば、ピノ・ノワール！赤い果実系のアロマとフレーバーを持つチャーミングなピノ・ノワールが大好きという方も多いと思います。もちろん私もその一人。意外にも、現在は赤ワインより白ワインの生産が多いブルゴーニュを […]
シャンパーニュの生みの親はドン・ペリニョン修道士と言われていますが、実はその150年も前に、フランス南部のリムーにシャンパーニュの原型はあったのです。では、そのシャンパーニュの歴史から見ていきましょう。さあ、Bon vo […]
