フランスと私 「前世はフランスのお城に住んでいましたよ」。そう、占い師に言われて思わず納得するくらいフランスが好き。パリの石畳を歩いている時「あー。今、私とっても幸せ」と思わず口に出すほどフランスが好き。エッフェル塔を見 […]
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新年度が間もなくスタート。何かにチャレンジしたい！コロナ禍で時間に余裕ができた。そんな方におすすめの「ワインの国際資格」についてご紹介します。ソムリエの方はもちろん、ソムリエではない方も「ワイン好き」なら誰でも受験資格が […]
発泡性ワインと聞いてまずイメージするのはシャンパンでしょう。フランスのシャンパーニュ地方で生産されたものだけが「シャンパン」と名乗ることができますが、同じ製法で造られた発泡性ワインはフランス各地をはじめ、スペインや南アフ […]
ブドウの特徴 リースリングは果実や花のような香りを持つ、とてもアロマティックな品種です。冷涼な地域ではブドウが熟してから収穫された場合、青リンゴやライム、レモンなどの柑橘類の風味があり、温暖な地域では柑橘類に加えて、モモ […]
2001年に世界遺産に登録されたパリの東に位置するプロヴァンは、強大な勢力を誇ったシャンパーニュ伯のかつての領地内にある要塞都市です。 プロヴァンの歴史 古くはローマ軍が支配したという歴史もあります。11世紀頃からプロヴ […]
ベルギーとフランスの国境にまたがって各地に見られる鐘楼群。そのうちのひとつを見るために2017年、フランス北部の街リールを訪れました。 リール市庁舎の鐘楼は1932年完成、高さ104メートル。一眼レフカメラに収めるのが大 […]
