新年度が間もなくスタート。何かにチャレンジしたい！コロナ禍で時間に余裕ができた。そんな方におすすめの「ワインの国際資格」についてご紹介します。ソムリエの方はもちろん、ソムリエではない方も「ワイン好き」なら誰でも受験資格が […]
タグ: ワイン
年末年始が近づき、一年で最もワインが大活躍する季節がやってきました。シャンパーニュなどとっておきの一本を開けようと思っている方も多いでしょう。 でも、ちょっと待って！その大切なワイン。正しく保存していますか？正しいグラス […]
ブドウの特徴 シャルドネは冷涼な地域から高温の地域まで、どこでも栽培できるのが特徴。だからこそ、その土地によって味わいが驚くほど違うという魅力があります。 冷涼なフランスのブルゴーニュ地方シャブリでは、柑橘類やリンゴや洋 […]
世界遺産の登録が最も多いイタリア。そのうちのひとつ、アマルフィ海岸は1997年に登録されました。 ナポリから南東へ車でおよそ2時間。このアマルフィの街を中心としておよそ30㎞に渡って続く海岸線は、10世紀から11世紀ごろ […]
2015年の世界遺産委員会（ドイツ・ボン）でフランスの世界遺産に加わったのがブルゴーニュ地方のブドウ栽培地域クリマ。 フランス中央部のやや東寄りにあるディジョン南部のコート・ド・ニュイとコー・ト・ド・ボーヌにまたがるブド […]
パリからTGV（高速鉄道）で約4時間。大西洋に面した街ボルドーは2007年に世界遺産に登録されました。 街全体がガロンヌ川に沿って三日月のような形をしているので「月の港」だそうです。ブルス広場前には水鏡が広がっていて、1 […]
