バスク地方のホテルとエアー、飛行機など交通の手配が済んだら、次に大切なのはお金。クレジットカードと現地通貨を用意します。 クレジットカードは2種類の組み合わせをお勧めします。例えば、VISA+アメックス、VISA+マスタ […]
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フランスと私 「前世はフランスのお城に住んでいましたよ」。そう、占い師に言われて思わず納得するくらいフランスが好き。パリの石畳を歩いている時「あー。今、私とっても幸せ」と思わず口に出すほどフランスが好き。エッフェル塔を見 […]
新年度が間もなくスタート。何かにチャレンジしたい!コロナ禍で時間に余裕ができた。そんな方におすすめの「ワインの国際資格」についてご紹介します。ソムリエの方はもちろん、ソムリエではない方も「ワイン好き」なら誰でも受験資格が […]
世界で唯一、ディズニーランド・パリにしかないアトラクション「レミーのおいしいレストラン」2014年の渡仏時、これを目当てに訪れました。(2021年にフロリダのウォルト・ディズニー・ワールドに4Dアトラクションが導入される […]
食後はもちろん、ほっと一息つきたい時など。ステイホームの今だからこそ、甘いデザートワインを楽しんでみませんか? デザートワイン(甘口ワイン)を造るには主に3つの方法があります。 1)発酵を中断させる 通常、発酵段階におい […]
年末年始くらいは、華やいだ気分になりたい。自分にご褒美をあげたい。こういう時期だからこそ、「お家でシャンパーニュ」してみませんか? シャンパーニュの基礎 シャンパーニュとスパークリングの違いは「発泡性ワイン」の記事に書い […]