アロマバラ
VIN / WINE

ワインの香り、第一のアロマ

アロマは三段階 ワインの香りを表現する時、第一のアロマ、第二のアロマ、第三のアロマがあります。 第一のアロマ(プライマリー)は主にブドウ品種が持つ純粋な香りで、果実や花など。 第二のアロマ(セカンダリー)は醸造過程からく […]

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ノエル飾り
VIN / WINE

発泡性ワイン/日常を彩る演出家

発泡性ワインと聞いてまずイメージするのはシャンパンでしょう。フランスのシャンパーニュ地方で生産されたものだけが「シャンパン」と名乗ることができますが、同じ製法で造られた発泡性ワインはフランス各地をはじめ、スペインや南アフ […]

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