ワインって難しそう。どれを選んだら良いかわからない…こんな悩みをお持ちの方も多いと思います。 この記事では、フランス各地のワインについて、どんな歴史があるのか、どんな畑から造られるのか、ブドウの品種など、幅広くご紹介しま […]
フランスワイン専門の国際資格French Wine Scholar試験を受けました。日本ではリアル授業&試験を受けることができないため、オンラインでの受験です。 まずは、FWSのHPからコースを申し込みます。開催日程が決 […]
コロナ禍において、オンラインのワインイベントに参加することが増えてきました。そんな中、ワイン好きなら誰もが夢みるボルドー5大シャトーのひとつ、ドメーヌ・バロン・ド・ロッチルドのバーチャルワイナリーツアー(オンライン)に参 […]
ワインの勉強を始めてからしばらくして中級・上級レベルになると、「英語」という壁が立ちはだかります。試験やテキストは英語のみ、資料文献も英語のみ。旅行での英会話には困らないものの、300ページにも及ぶ英語テキストを読み込む […]
ワインの資格として人気が高まっているWSET=Wine&Spirit Education Trust。私のHPでもアクセス数が上位なので、思い出しながらWSET Level 3の試験について記述します。 まず、重要なのが […]
2021年9月14日、チョコレート検定エキスパート(中級)を受験し、97/100点で合格しました! 「ひとつだけ無人島に持っていくなら?」という質問に迷わず「チョコレート」と答え、今では日本各地でバレンタインデー前に開催 […]