フランスワイン専門の国際資格French Wine Scholar試験を受けました。日本ではリアル授業＆試験を受けることができないため、オンラインでの受験です。 まずは、FWSのHPからコースを申し込みます。開催日程が決 […]
コロナ禍において、オンラインのワインイベントに参加することが増えてきました。そんな中、ワイン好きなら誰もが夢みるボルドー5大シャトーのひとつ、ドメーヌ・バロン・ド・ロッチルドのバーチャルワイナリーツアー（オンライン）に参 […]
ワインの勉強を始めてからしばらくして中級・上級レベルになると、「英語」という壁が立ちはだかります。試験やテキストは英語のみ、資料文献も英語のみ。旅行での英会話には困らないものの、300ページにも及ぶ英語テキストを読み込む […]
ワインの資格として人気が高まっているWSET＝Wine＆Spirit Education Trust。私のHPでもアクセス数が上位なので、思い出しながらWSET Level 3の試験について記述します。 まず、重要なのが […]
2021年9月14日、チョコレート検定エキスパート（中級）を受験し、97／100点で合格しました！ 「ひとつだけ無人島に持っていくなら？」という質問に迷わず「チョコレート」と答え、今では日本各地でバレンタインデー前に開催 […]
コロナ禍のためオンラインで開かれたユネスコ＝国連教育科学文化機関の第44回世界遺産委員会が先日閉幕し、今回は34件が登録されました。 日本からは文化遺産に「北海道・北東北の縄文遺跡群」、自然遺産に「奄美大島、徳之島、沖縄 […]
