ブドウの特徴 ソーヴィニョン・ブランは香り高く、すっきり・さっぱり・爽やかな風味で、洗練された貴公子のようなイメージがあります。 青リンゴやライムなどの緑色系果実に青ピーマンやアスパラガス、西洋スグリやエルダーフラワーな […]
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ブドウの特徴 シャルドネは冷涼な地域から高温の地域まで、どこでも栽培できるのが特徴。だからこそ、その土地によって味わいが驚くほど違うという魅力があります。 冷涼なフランスのブルゴーニュ地方シャブリでは、柑橘類やリンゴや洋 […]
ワインって難しそう。カベルネ・・・？ホームパーティーに気の利いたワインを持って行きたいけどよくわからない。レストランで頼む時、緊張しそう。 こういった声、よく聞きます。私もそうでした。今回はワインの選びかたについて、少し […]
